ANTIPASTI
MUSHROOMS & COMTÉ 16,00€
Paahdettua briossia, valkosipulin ja timjamin kera paistettuja tuoreita kantarelleja ja mustatorvisieniä, 36kk comtéa ja rakuunamajoa (L)
BURRATA 13,00€
Burrata, kevyesti paahdettuja kirsikkatomaatteja, peperoncino-chiliöljyä ja basilikaa (L, G)
TARTARE “ CACIO E PEPE” 13,00€
Tartar kotimaisen härän sisäpaistista, pecorino romanoa, friseesalaattia, rapeaa levain crumblea ja mustapippuri-dressing (L, FIN)
CRUDO 14,00€
Ohueksi leikattua tonnikalaa (MSC), sitruunaa, jalapeno-öjyä ja vesikrassia (M, G)
VITELLO TONNATO 13,00€
Roseeksi paistettua vasikkaa, parmesan-tonnikala dressingiä ja friteerattua kaprista (L, G, NED)
FOIE 11,00€
Portviinillä ja konjakilla maustettua kananmaksamoussea, paahdettua briossia ja omenahilloketta (L)
BOQUERONES 9,00€
Marinoituja vaaleita sardelleja, punasipulia ja oliiviöljyä (M, G)
CHARCUTERIE 18,00€
Päivän leikkeleitä ja -juustoja, marinoituja oliiveja ja viikunahunajaa (L, G)
SNACKS
OLIVES 5,00€
Marinoituja vihreitä Chupadedos-oliiveja (M, G)
MARCONA ALMONDS 7,00€
Paahdettuja ja suolattuja Marcona-manteleita (M, G)
RIVIERA BITES 10,00€
Marinoituja vihreitä oliiveja, parmesania (DOP) 12kk ja tummia sardelleja (L, G)
COLD CUTS 10,00€
Ilmakuivattuja kinkkuja ja salameja (M, G)
CHEESE & HONEY 10,00€
Päivän juustoja, viikunahunajaa ja Marcona-manteleita (L, G)
FOCACCIA 4,00€
Vastapaistettua hapanjuuri-focacciaa ja oliiviöljyä (M)
PIZZA
Kaikki punaiset pizzamme sisältävät tomaattikastiketta napolilaisista tomaateista
MARGHERITA 16,00€
Bufala mozzarellaa (DOP), fior di latte-mozzarellaa, pecorino romanoa ja tuoretta basilikaa (VL)
SALAMI 18,00€
Napoli salamia, fior di latte-mozzarellaa, pecorino romanoa ja tuoretta basilikaa (VL)
FIASCO 18,00€
Marinoitua latva-artisokkaa, tuoreita herkkusieniä, riviera oliiveja, pikkelöityä punasipulia ja provencale-dressing (M, Ve)
PUTTANESCA 18,00€
Sardelleja, oliiveja, kaprista, Bufala mozzarellaa (DOP), pecorino romanoa, tuoretta oreganoa ja valkosipulia (L)
IBERICO CHORIZO 21,00€
Iberico chorizoa, fior di latte mozzarellaa, pecorino romanoa ja tuoretta basilikaa (VL)
SPICY SALAMI 21,00€
Napoli salamia, ´Ndujaa, punasipulia, fior di latte-mozzarellaa, pecorino romanoa, tuoretta oreganoa ja mausteista spiced hunajaa (VL)
”HAWAII” 21,00€
Pancettaa, Gorgonzolaa (DOP), tuoretta ananasta, fior di latte-mozzarellaa, pecorino romanoa ja tuoretta basilikaa (VL)
DIAVOLA & BURRATA 22,00€
Tulista Spianata salamia, ’Ndujaa, kermaista burrataa, pecorino romanoa ja tuoretta basilikaa (L)
SURF & TURF 23,00€
Jättikatkarapuja, Iberico chorizoa, Bufala mozzarellaa (DOP), pecorino romanoa, punasipulia ja paahdettua fenkolinsiementä (VL)
PIZZA BIANCO
VERDE & BURRATA 21,00€
Kermaista burrataa, zucchinia, tuoreita kotimaisia herneitä, fior di latte mozzarellaa, pecorino romanoa, kapris-yrttivinegretteä, sitruunaa ja pistaasia (VL, sis.pähkinää)
FUNGHI 22,00€
Kantarelleja, tuoreita herkkusieniä, fior di latte-mozzarellaa, valkotryffelillä maustettua creme fraichea, pinjansiemeniä ja rosmariinihunajaa (VL)
QUATTRO FORMAGGI 23,00€
Taleggiota, gorgonzolaa, fior di latte-mozzarellaa, pecorino romanoa, tryffelihunajaa, black garlic-kreemiä ja timjaminversoja (VL)
CHEVRE & CHANTERELLES 23,00€
Vuohenjuustoa, kantarelleja, tuoreita kotimaisia herneitä, fior di latte-mozzarellaa, pecorino romanoa, pikkelöityä punasipulia ja rosmariinihunajaa (VL)
SALMON & SHRIMPS 28,00€
Kylmäsavustettua lohta, käsinkuorittuja katkarapuja, fior di latte-mozzarellaa, créme fraichea, pecorino romanoa, punasipulia, tilliä, sitruunaa ja tuoretta piparjuurta (VL)
+ valkosipuli 1,00€
+ rosmariini / spiced hunaja 1,50€
+ peperoncino chiliöljy 1,50€
+ gorgonzola (DOP) 2,00€
+ n’duja 2,50€
+ gluteeniton taikina 3,00€
(teemme oman taikinan gluteenittomista jauhoista, mutta pizzaa emme määrittele gluteenittomaksi mm. yhden uunin takia)
Pizzat saattavat lisäksi sisältää ainesosia, joita ei ole mainittu menussa. Ilmoitathan allergioista tilauksen yhteydessä.
DESSERTS
CRÈME BRÛLÉE 11,00€
Laventelilla maustettu crème brûlée ja tuoretta karhunvatukkaa (L, G)
TIRAMISU 11,00€
Mascarponea, savoiardi-keksejä, amarettoa ja espressoa (L)
SOFT SERVE ICE CREAM 8,00€
Edvinin omaa vaniljapehmisjäätelöä au naturel (L, G)
+ kinuskikastiketta 2,00€
+ passion exotic-kastiketta 2,00€
PISTACHIO SOFT SERVE ICE CREAM 10,00€
Edvinin omaa pistaasipehmisjäätelöä ja valkosuklaa-vohvelicrumblea (L, sis.pähkinää)
MILK CHOCO & PECAN NOUGAT 11,00€
Pehmisjäätelöä, maitosuklaakastiketta ja pekaanipähkinä-nougat crumblea (L, G, sis.pähkinää)
HAZELNUT AFFOGATO 11,00€
Pehmisjäätelöä, hasselpähkinäkaramellia, espressoa ja paahdettuja hasselpähkinöitä (L, G, sis.pähkinää)
RUM & RAISINS 12,00€
Pehmisjäätelöä, Kraken tummaa rommia (2cl) ja rusinoita karamellisiirapissa (L, G)
WINE
SPARKLING
CASA CANEVEL PROSECCO ROSÉ DOC BRUT // VALDOBBIADENE // ITALIA
12cl 10€ / 16cl 13€ / Plo 54€
PIZZOLATO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE BRUT // VENETO // ITALIA
12cl 10€ / 16cl 13€ / Plo 56€
DE CHANCENY CREMANT DE LOIRE BRUT // LOIRE // RANSKA
Plo 59€
SAUVION CRÉMANT DE LOIRE BRUT // LOIRE // RANSKA
Plo 69€
MOËT & CHANDON IMPÉRIAL BRUT MINI // CHAMPAGNE // RANSKA //
Plo 39€ (20cl)
CHARLES HEIDSIECK BRUT RÉSERVE // CHAMPAGNE // RANSKA
Plo 69€ (37,5cl)
RUINART BLANC DE BLANCS // CHAMPAGNE // RANSKA
Plo 220€
WHITE
BERGH GRÜNER VELTLINER ORGANIC // QUALITÄTSWEIN NIEDERÖSTERREICH
// ITÄVALTA
12cl 9€ / 16cl 12€ / Plo 49€
RUPPERTSBERGER GRAND IMPERIAL RIESLING // PFALZ // SAKSA
12cl 10,50€ / 16cl 14€ / Plo 59€
HIKA TXAKOLI WHITE // DO GETARIA TXAKOLI // ESPANJA
Plo 69€
J. MOREAU & FILS CHABLIS // CHABLIS // RANSKA
12cl 14€ / 16cl 17€ / Plo 79€
ROSE
VILLA WOLF PINOT NOIR ROSE // PFALZ // SAKSA
12cl 9€ / 16cl 12€ / plo 49€
MASCA DEL TACCO SUSUMANIELLO ROSE // PUGLIA // ITALIA
Plo 59€
VILLA MONCIGALE COTEAUX D’AIX-EN-PROVENCE ROSE // PROVENCE // RANSKA
Plo 69€
RED
BAGLIO ONURI NERELLO MASCALESE // SISILIA // ITALIA
12cl 9€ / 16cl 12€ / Plo 49€
GRAN MARIUS RESERVA SUPERIOR // DO ALMANSA // ESPANJA
Plo 53€
FONTANAFREDDA BRICCOTONDO BARBERA / / PIEMONTE // ITALIA
12cl 10,50€ / 16cl 14€ / Plo 59€
CAFAGGIO SINGLE ESTATE CHIANTI CLASSICO // TOSCANA // ITALIA
Plo 59€
MASCA DEL TACCO SUSUMANIELLO // PUGLIA // ITALIA
Plo 59€
POGGIO LE VOLPI ROMA ROSSO DOC // ROOMA // ITALIA
12cl 10,50€ / 16cl 14€ / Plo 59€
BARONE RICASOLI BROLIO // CHIANTI CLASSICO // TOSCANA // ITALIA
12 cl 13€ / 16cl 16€ / Plo 69€
FONTANAFREDDA BAROLO SERRALUNGA D’ALBA // PIEMONTE // ITALIA
Plo 119€